صاحبي، شفتو العنوان هداك "The 9 Best Chef’s Knives (2025), Tested and Reviewed"؟ بصّح، كيما العادة، أنا نحب نخمم في المطبخ ونجرب كلش. يعني، نكذبش عليك، السكين تاع الشيف هو القلب تاع الكوزينة، وراهي معايا في كل ديسكري.

درت دورة في الشيفينغ، وقطعنا، وشوينا، وديك السكين اللي تجيبها من برا، ما تعطيكش نفس الـ "ambiance" كيما لما يكون عندك سكين تشوفها في الدار. يعني داك الوقت، كنت نحوس على السكاكين اللي يقدرو يخدمو معايا في كل طباخ. شحال مرة كان عندي مشكل مع سكين تقطع لي القلوب، وكنت نقعد نشوفها ونتفكر، "ياخي حالة!".

وكيما الناس كامل، راني نحب الاختيار الصحيح، وكيما العادة، شفت هاد القائمة اللي جابت لنا أفضل 9 سكاكين. والله غير عجبوني، ي